La chirurgia odontostomatologica od orale è una branca della chirurgia. Include anche l’implantologia e la parodontologia. 

A seconda delle normative vigenti nei vari Paesi può essere operata da odontoiatri, da chirurghi maxillo-facciali o da medici in possesso di un diploma specialistico.

Si occupa di:

• Estrazioni di denti erotti, residui radicolari, denti inclusi o semi-inclusi nelle ossa mascellari; 
• Apicectomie, ovvero asportazioni dell’apice di denti coinvolti in processi flogistici;
• Asportazione di cisti e tumori del cavo orale; 
• Chirurgia preprotesica come i rialzi di seno, cioè elevazioni del pavimento del seno mascellare mediante innesti di osso o biomateriali o la chirurgia ricostruttiva ossea